Avec sa belle couleur rouge et son parfum irrésistible, cette confiture de fraises maison est une véritable madeleine de Proust.
Préparée simplement avec des fraises bien mûres, du sucre blond et une touche de citron, elle capture le goût authentique des fruits de saison et le plaisir du fait maison.
Après une longue macération qui révèle toute la douceur des fraises, la cuisson en casserole transforme le tout en une confiture généreuse et fondante, parfaite sur une tartine,
une brioche ou pour sublimer vos desserts. Une recette facile et réconfortante, idéale pour prolonger un peu l’été dans des petits pots.
