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Vinaigre de cidre, bienfaits, usages & vertus. Découvrez les nombreux bienfaits du vinaigre de cidre, un produit écologique utile pour la santé et la maison
Après avoir réalisé notre vinaigre maison avec simplement des pommes, du sucre et de l’eau, penchons-nous aujourd’hui sur les bienfaits du vinaigre de cidre.
Comme je l’évoquais dans l’article consacré à sa réalisation, le vinaigre de cidre est un produit exceptionnel aux nombreux atouts.
À présent, regardons d’un peu plus près les bienfaits du vinaigre de cidre. Ses vertus sur la santé sont si nombreuses que je vais tenter d’être synthétique.
L’un des premiers bienfaits du vinaigre de cidre est de régénérer l’énergie de l’organisme. Il combat la fatigue et la nervosité (elle-même usante).
En fait, cette vertu est plutôt évidente quand on sait que le vinaigre de cidre contribue à l’ élimination des toxines en métabolisant les graisses (et les sucres) dans l’organisme.
Une des autres vertus est de combattre les infections intestinales microbiennes et fongiques. Cela est possible grâce à la présence de l’ acide malique (nommé aussi E296) et de l’acide acétique.
En réalité ce bienfait du vinaigre du cidre permet aussi de lutter contre la Candidose, une maladie difficile à diagnostiquer.
La présence d’acide malique permet également de renforcer le système immunitaire.
Mais, pousuivons les bienfaits du vinaigre de cidre avec son action sur la circulation sanguine. Le vinaigre de cidre contribue à diminuer l’hypertension artérielle ce qui a pour conséquence de dilater les vaisseaux sanguins et donc d’améliorer la circulation. D’ailleurs, le vinaigre de cidre permet de diminuer les varices, voire d’effacer les plus petites.
Tout d’abord, diurétique, il combat efficacement l’obésité et la cellulite.
D’ailleurs, il semble que la consommation de vinaigre de cidre (40 g par jour) dans le cadre d’un régime amaigrissant, peut permettre de perdre 1 kg par mois.
Ce résultat provient d’une étude publiée dans The Medical World.
Si le vinaigre de cidre permet de se délester de quelques kilos superflus, l’acide acétique du vinaigre de cidre nous aide aussi à diminuer notre tour de taille, de hanche et de cuisse.
Donc, voilà un produit peu coûteux, totalement naturel, que l’on peut faire soi-même et qui nous rend plus tonique. Comment résister 😉
Astuce Il est conseillé de dissoudre 2 cuillères à soupe de vinaigre dans un grand verre d’eau à boire le matin à jeun.
Puis, le vinaigre de cidre améliore la digestion. C’est sans doute la vertu du vinaigre de cidre que l’on rencontre le plus souvent.
En effet, le vinaigre de cidre traite les problèmes digestifs notamment les gaz et combat l’acidité gastrique (même si lui même est acide).
D’ailleurs, on pourrait le comparer au citron. Tous les deux sont acides mais ont un effet alcalin sur l’organisme, donc apaisant.
_ Astuce _ Pour lutter contre les ballonnements et avoir une digestion plus légère, prendre 1 cuillère à soupe dans 1 grand verre d’eau avant chaque repas.
Un des bienfaits du vinaigre de cidre peut être moins connu est sa capacité à lutter contre les maux de gorges et la laryngite.
Dans le même ordre d’idées, il apaise aussi les symptômes de la grippe et du nez congestionné.
Astuce Contre le mal de gorge, mélanger 1 cuillère à café de vinaigre de cidre à 1 cuillère à café d’eau, et procéder à des gargarismes.
Dans la liste des nombreux bienfaits du vinaigre de cidre, notons l’arthrite et l’arthrose.
En effet, le vinaigre de cidre est très utile pour combattre l’arthrite et l’arthrose. Il aide notamment à réduire les douleurs et les tensions provoquées par ces affections, comme il soulage les crampes.
C’est à nouveau grâce à l’action de l’acide malique qui dissout les dépôts d’acide urique qui se forment sur les articulations.
Si ces bienfaits du vinaigre de cidre relèvent moins de la santé, ils n’en sont pas moins très utiles. Voici une petite liste non exhaustive des vertus du vinaigre de cidre dont le PH est très proche de celui de la peau.
Appliquer pur sur la peau, il :
Dilué à part égale avec de l’eau, le vinaigre de cidre :
Fortement dilué, il permet de :
Pour clore cet article consacré aux bienfaits du vinaigre de cidre, voici quelques idées d’ utilisation dans la maison.
Donc, outre ses nombreuses vertus pour notre santé, le vinaigre de pommes :
Sans oublier qu’associer au bicarbonate de soude, il devient un très bon agent levant dans la pâtisserie.
Comment ne pas avoir de vinaigre de cidre chez soi 😉
En fait, l’idéal étant un vinaigre maison ou un vinaigre de cidre organique, cru et non filtré comme le célèbre vinaigre de pommes Bragg
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